benefici

Alga Spirulina, proprietà e benefici

Un uso regolare di Spirulina previene l’invecchiamento, ha un’azione detossificante, stimola il sistema immunitario, ripara il DNA danneggiato, coopera nel mantenimento di uno stato ottimale dei vasi sanguigni. E’ considerato a tutti gli effetti un alimento ad alto valore nutritivo.

“Arthrospira platensis”, significa “piccola spirale”, per la forma caratteristica e le minuscole dimensioni. E’ un’alga azzurro-verde, originaria dell’America Centrale e dell’Africa Centrale. Le alghe verdi azzurre sono alla base di tutta la catena alimentare e pertanto forniscono da sempre l’intero corredo nutrizionale a tutti gli organismi viventi superiori.Da antiche civiltà era considerata il “cibo degli dei” poiché forniva energia rapidamente e aumentava le capacità di resistenza.

A seguito di studi scientifici si è’constatato che la Spirulina e’ ricca di:• Proteine (circa il 70%): sono complete, contengono gli otto amminoacidi essenziali cioè quegli aminoacidi che l’organismo non riesce a sintetizzare, oltre agli altri non essenziali.° Glucidi o idrati di carbonio (18%).• Lipidi (8%) costituiti per lo più da acidi grassi essenziali: miristico , palmitico , palmitoleico , eptadecanoico , steraico, oleico, gamma linoleico , un acido grasso Omega Tre che favorisce la normalizzazione del livello di colesterolo ed è precursore delle “prostaglandine”.L’acido gamma linolenico coadiuva nel mantenere integre le membrane cellulari, per prevenire l’accumulo di colesterolo sulle pareti delle arterie e per favorire un sano sviluppo dell’organismo.• Carotenoidi : pigmenti giallo-arancioni, tra cui carotenoidi alfa, beta, gamma, xantofille, mixoxantofilla,zeaxantona e astaxantina ad azione antinvecchiamento.La ricerca scientifica ha dimostrato che è l’insieme dei carotenoidi e non il betacarotene da solo ad avereefficacia antiossidante e immunostimolante.• Vitamine idrosolubili: (vit. del gruppo B e B12) : le vitamine del complesso B sono indispensabili l’integrità di nervi e neuroni.. La vitamina B12 è fondamentale per globuli rossi con forma e funzione adeguate ai loro compiti; si precisa che la vitamina B12 non si trova nell’alga propriamente detta ma in una varietà di batteri che in genere le si accompagnano.• Vitamine liposolubili : A, D, E, K. Una carenza di vitamina A determina inibizione della crescita,deformazione delle ossa e serie modifiche delle strutture epiteliali e degli organi riproduttivi; la vitamina D favorisce il riassorbimento di calcio a livello renale; la vitamina E è antiossidante, la vitamina K è fondamentale per il processo di coagulazione del sangue.• Minerali: calcio, ferro, fosforo, magnesio, manganese, zinco, rame, selenio, cromo, sodio, potassio, germanio• Pigmenti naturali: la ficocianina, la clorofilla, i carotenoidi. Clorofilla e ficocianina svolgono una potente azionedepurante e disintossicante.• Glucolipidi e fosfolipidi.• Enzimi: catalizzano i cambiamenti chimici, come nel caso dell’enzima SOD (superossidodismutasi) che smaltisce i radicali liberi.La Spirulina favorisce la funzionalità del sistema immunitario, proteggendo dalle infezioni, è efficace in tutte leproblematiche neurologiche e neurodegenerative; attraverso il rilascio di un enzima (endonucleasi) ha il potere diriparare il DNA danneggiato dall’irradiazione.Per le innumerevoli proprietà è consigliato un uso regolare.